Resep Tempura Sayur yang Renyah

0
894
Resep Tempura Sayur yang Renyah

Apakah si kecil termasuk anak yang tidak suka makan sayuran, Moms? Bila ya, cobalah buatkan anak tempura sayuran. Sesekali jadikan menu ini sebagai bekal untuk sekolahnya. Selain cocok sebagai alternatif camilan sehat, menu yang kaya kalsium, vitamin K dan vitamin C ini juga cocok bagi orang tua yang ingin mengenalkan sayuran kepada anak-anak.

Tertarik untuk mencobanya? Yuk cek bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan:

1 brokoli kecil, pisahkan menjadi beberapa florets

1 kembang kol kecil, pisahkan menjadi beberapa florets

15 buncis, potong ujungnya dan potong menjadi dua bagian

2 wortel, porong korek api agak tebal

Untuk Lapisan Tepung:

450 ml air soda dingin

1,5 cup tepung terigu

1 sdt baking powder

1 sdt garam

2 kuning telur

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Siapkan potongan sayuran, sisihkan

2. Campur bahan lapisan tepung dan aduk rata

3. Panaskan minyak dengan api sedang

4. Celupkan potongan sayuran ke dalam adonan tepung dan masukkan ke dalam minyak dengan hati-hati. Gorengan sampai warna berubah keemasan dan tekstur menjadi renyah

5. Angkat, taburi garam, dan masukkan ke dalam kotak bekal sekolah anak.

6. Agar anak makan dengan gizi seimbang, Anda bisa menambahkan nasi serta lauk favorit anak ke dalam kotak bekalnya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here